生活の知恵サムライオイスター, 食べ方

牡蠣は肝臓に良いとされる栄養素がたっぷり含まれている為、お酒の肴には最高ですよね。その栄養分は、グリコーゲン、タウリン、ビタミンB12など疲労回復や体力増強、また免疫力強化と人間の健康に役立つものばかりですが、加熱することで溶け出して ...

生活の知恵デカプリオイスター, 食べ方

海のミルクと言えば牡蠣ですが、生食や揚げ物、また鍋物にしても美味しく、更に余った牡蠣はパン粉を付けたまま冷凍保存もできるので便利ですよね。しかし、家庭の冷凍庫で凍らせた牡蠣は解凍したあとに調理すると味の低下や食中毒の心配も気になります ...